Hva er best: Lav-karbo eller lav-glykemisk diett

En ny studie om kosthold ved barnesykehuset i Boston som nylig ble publisert i Journal of the AmericanMedical Association sammenligner lav-fett diett, en lav-karbo diett og en lav-glykemisk-indeks diett. Konklusjonen ble at lav-glykemisk diett er det beste valget. 

Deltakerne i forskningsprosjektet fikk først en lik, standard diett der de tok av 10-15 prosent av sin opprinnelige kroppsvekt. Deretter fikk de i tilfeldig rekkefølge en av de tre diettene i fire uker hver.

Konklusjonen ble at lav-glykemisk diett hjelper deg å forbrenne mer kalorier enn lav-fett diett, og samtidig gir den mindre helserisiko enn lav-karbo diett. Lav-glykemisk diett fremheves av forskerne som det beste valget og som diettenes gylne middelvei. 

Liste over matvarer og deres glykemiske indeks i stigende sortering
Sjekk også glykemisk belastning