2 raske, sunne desserter

Grillet, mørk sjokoladebrødskiver                          


Antall: 8 porsjoner
Tid: 20 minutter          

Ingredienser

• 1/4 kopp fettfri  fordampet melk
• 3 g bittersøt sjokolade, finhakket
• 1 og 1/2 ts mykt smør
• 8 tynne skiver grovt brød 
• 3 ts bittersøt sjokolade chips
• 2 ts hakket, ristet hasselnøtter (valgfritt) 

Slik gjør du:

1. Varm fordampet melk til det koker. Ha i sjokolade og la det stå i 1 min. Pisk deretter til det er uten klumper. La det avkjøles.
2. Smør på smør på den ene siden av hver brødskive. Fordel sjokolademiksen på de usmurte sidene på de 4 brødskivene. Press sjokolade chips og nøtter i sjokoladen. Dekk med resten av brødskivene med smørsiden opp og trykk lett.
3. Stek de ferdige brødskivene i en stor plate over medium til høy varme for 1-2 min. Sku av, press med en slikkepott og stek til brødskivene får en gylden farge og sjokoladen er smeltet. Serveres varm.

Næringsinnhold

Per porsjon: 151 kalorier; 7 g fett; 6 mg kolesterol; 21 g karbohydrater; 4 g proteiner; 2 g fiber; 131 mg natrium; 28 mg kalium.



Ananas - bringebær Parfaiter


Antall: 4 parfaiter
Tid: 5 minutter         

Ingredienter

• 2 kopper fersken jogurt uten fett
• 1 og 1/4 kopp ferske bringebær 
• 1 og 1/2 kopp fersk, frossen eller hermetiserte ananas biter.  

Slik gjør du:

1. Fordel jogurt, bringebær og ananas i fire glass.

Næringsinnhold

Per porsjon: 109 kalorier; 0 g fett; 2 mg kolesterol ; 23 g karbohydrater; 5 g proteiner; 3 g fiber; 58 mg natrium; 113 mg kalium.
 Bonus: Vitamin C